Chamulapita Chiapas, México

$70.00$270.00

Café Canephora. Tueste Medio.

Es un café intermedio pero poderoso. Ideal para quienes buscan sabores achocolatados y siempre estar despiertos. Muy versátil para cualquier método de extracción.

Additional Information

Origen: Chiapas México
Productor: Familia Aceves
Variedad: Canephora
Tipo de Tueste: Medio
Proceso: Natural y secado al sol
Altitud: 850 msnm

Perfil: Es un café medio intenso, de cuerpo almibarado, con notas de chocolate, vino, nueces, y tabaco dulce, con un característico amargor de la variedad Canephora que no es invasivo. Acidez baja y dulzor medio. Retrogusto muy perdurable, que deja un sutil recuerdo a una toronja.

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